Produktbeschreibung zu Das Original: 1 Kilo Parmigiano Reggiano

Der beliebteste Käse der Italiener ist zweifelsohne der Parmigiano Reggiano. Dabei ist dieser Parmesan nicht zu verwechseln mit dem Streukäse, der in der Pizzeria nebenan angeboten wird.

Parmigiano Reggiano wird nicht produziert, er entsteht!
Alles nahm vor neun Jahrhunderten genau in der Gegen zwischen Parma und Bologna seinen Lauf, als Benediktiner- und Zisterziensermönche damit begannen, während der Urbarmachung der Po-Ebene Milch zu großen Käselaiben zu verarbeiten und diese lange Zeit zu lagern und zu reifen.

Die Familienkäserei Montanari & Gruzza beliefert uns seit Jahren mit ihrem Parmegiano. Dabei kaufen wir ausschliesslich Käse aus Laiben mit einer Mindestreife von 24 Monaten. Hier ist der unvergleichlich würzig und zugleich milde Geschmack besonders ausgeprägt.

Das Stück Parmigiano Reggiano wiegt gut ein Kilogramm und wird in der praktischen Pasta-Box verpackt. Diese Metalldose ist ideal geeignet zur Aufbewahrung von loser Pasta. Dazu gibt es die Parmesanreibe und ein Rezeptheft mit schmackhaften Tipps zum Kochen mit Parmigiano Reggiano.

Inhalt: 1 Stück Parmigiano Reggiano, ca. 1 KG. Verpackt in Metalldose mit Reibe und Rezeptheft.

Suchen Sie den Parmesan für den eigenen Bedarf?

Wir führen den Parmigiano Reggiano auch in Stücken zu ca. 300 Gramm. Diese sind einzeln vakuumiert und in Folie verschweißt. Sollten Sie daran Interesse haben, schicken Sie uns Ihren Bestellwunsch bitte per email. Wir lassen Ihnen dann umgehend ein Angebot mit den vorhandenen Gramm-Stücken zukommen. Der Preis pro Kilogramm beträgt derzeit 25,50 EUR. Gerne schicken wir Ihnen mit Ihrer Bestellung auch eine kleines Rezeptheft mit schmackhaften Tipps rund um den Parmigiano Reggiano zu.